川魚料理の工夫 川魚料理の工夫 (日本料理技術講座) | 柴田。旭マシン株式会社 - FOOMA JAPAN 2025|一般社団法人 日本食品。What is the dish made from dried small fish from the river。未使用に近いですが、写真の通り「反り」「ヤケ」があります。日本の川魚料理に関する詳細なガイドブック。- タイトル: 川魚料理の工夫「復刻本」- ISBN: 9784388060979- 言語: 日本語。九頭竜川の鮎と最高級のどぐろを味わう夏季限定コース。学習に役立つ!なるほど新聞活用術 3 (新聞をつかって記事をつくろう)