HOT ! ケンゾーエステートshinon 深隠 深穏 - KENZO ESTATE (ナパ, カリフォルニア)

深穏 - KENZO ESTATE (ナパ, カリフォルニア)。ケンゾー エステート「深穏 shinon 2017」、静謐な美をたたえた。深穏 shinon | KENZO ESTATE WINERY 銀座店。ケンゾーエステートshinon 深隠2017年限定ヴィンテージ　レッドワイン750ml 木箱付ケンゾーエステートオンラインで購入後セラーにて熟成中です。複数本購入して飲りましたが、下記説明の期待値以上でした。アルコールをあまり飲らなくなりましたので、温湿度管理のセラー保管のコレクションワインを整理のため出品しています。セラー温湿度：13〜14℃ 70%前後 (オートヒーター・加湿機能付)★「深穏」は、2017ヴィンテージ限定で、日本だけでリリースする特別なワインです。 ケンゾー エステイトでは、地形や気候など条件の異なる様々な畑で葡萄を栽培していますが、「深穏」は、その中の67もの区画で収穫した葡萄を使って、まず個性の異なる21種のワイン(17種のカベルネ・ソーヴィニヨン、3種のカベルネ・フラン、1種のメルロ)をつくり、さらにそれらをブレンドして完成させるという、非常に手の込んだ製法を用いてつくられました。また、フレンチオークの旧樽だけで熟成を進め、通常18カ月の熟成期間を26カ月まで延長して瓶詰めを行っていますので、より深みと熟成感のある穏やかな味わいに仕上がっています。まさに「深穏」という名が、その個性を見事に表現しているのです。 グラスに注ぐと、ブラックベリーやペッパー、シナモンなどの香りが立ち上り、きめ細かいタンニンが柔らかくなめらかで、深みのある味わいをもたらしています。長期熟成に値するワインですが、すぐに抜栓しても、十分に熟成感のある秀逸な1本です。エイジング管理を徹底していますがワインというものの性質上、ブショネ、経年によるコルクの劣化や酒質の変化が起こる可能性が有ります。従いまして中身の保証はしかねますので予めご了承ください。(ワイン到着後、約1週間位で澱は落ち落ち着くと思います。)長期自宅セラー保管のため神経質な方はご遠慮下さい。★お値引き不可です。ワインの特性上、返品、交換、キャンセル等には対応出来ませんので、予めご了承ください。シャトームートンロートシルトシャトーラフィットロートシルトシャトーラトゥールシャトーマルゴーシャトーオーブリオンオーパスワンナパヴァレーワインハーランエステートケンゾーエステートケンゾーエステイト。ケンゾー エステイト】1ヴィンテージ限りの希少ワイン『深穏。シャトーラッール　赤ワイン１９９１　７５０ml。ベガ・シシリア ウニコ 2003。シャトーオー・ブリオン2000。みー　Château Mouton Rothschild 2007。エンジェル　シャンパン　ヘイロー　イエロー　ルミナス　箱付き。アンティノリ ソライア 2012 750ml 赤ワイン。ルノー・ブリュイエール　アルボワ・ブラン・シャルドネ 2016。シャトーマルゴー 1990 Chateau Margaux。シャトー カロン セギュール 1964 Chateau Calon Segur。【最終お値下げ】ペリエ ジュエ ベルエポック ロゼ 2014。シャトーラフィットロートシルト2008 750ml Lafiteボルドー赤ワイン。非売品 KRUG クリュッグ ブラック シャンパンクーラー ワイン。ドン・ペリニヨン ゴールド ラベイ 1988年 シャンパン 木箱付き。ブルゴーニュ　赤ワイン　メオ・カミュゼ